Certains l’appellent la boulangère de l’enfer, d’autres, un génie diabolique, mais une chose est sûre : Sarah Hardy a tout un talent. Cette pâtissière britannique prépare les gâteaux et les chocolats les plus uniques, les plus fous et les plus étranges que vous ayez jamais vus. Voulez-vous un chocolat qui ressemble à un cerveau humain ? Vous l’avez ! Vous avez envie de quelque chose de sucré qui ressemble à un coeur de cochon ? Appellez Sarah ! « J’aime ce que je fais », a déclaré Sarah sur sa page officielle The Edible Museum. « Je suis curieuse et je crée des choses intrigantes avec du délicieux chocolat et cela me rend heureuse. Je peux confectionner des choses qui ressemblent à des choses aucunement savoureuses… mais qui sont savoureuses. »
Bien que le nom de Sarah Hardy soit connu de longue date par les amateurs de pâtisserie, elle est récemment devenue virale grâce à son gâteau qui ressemble comme deux gouttes d’eau à une dinde crue. « J’étais sculptrice et quand j’ai eu des enfants, je ne pouvais plus travailler comme avant. Cela a fini par se transformer en gâteaux, car avec des enfants, tu organises des fêtes d’anniversaire. J’aime les célébrations ! »
Ceci n’est pas une dinde de Thanksgiving
Comme vous l’avez probablement déjà compris, cette dinde n’est pas ce qu’elle semble être, car cet oiseau cru légèrement répugnant est en fait un gâteau décoré avec minutie. Il est composé de quatre couches de sponge cake recouvertes de glaçage au beurre qui donne au gâteau un teint rosâtre réaliste. « Honnêtement, j’ai fabriqué des trucs étranges tout au long de ma vie. Vous devriez voir certaines des sculptures que j’ai faites quand j’étais adolescente ! »
Cela ressemble à une dinde, mais c’est réellement un délicieux gâteau
« Lorsque vous achetez un chocolat ou un gâteau, vous avez tendance à le donner à quelqu’un comme cadeau et vous voulez lui offrir une expérience, pas seulement une expérience de goût, mais également une expérience de surprise. »
Il a été confectionné par Sarah Hardy, une pâtissière basée au Royaume-Uni qui crée les projets de pâtisserie les plus fous
Le gâteau n’est pas seulement étonnant, mais il est également très difficile à faire. Le processus de fabrication peut prendre plusieurs jours et coûterait plus de 600 $ à la commande. « J’aime me faire traiter de génie ! Mais ce n’est pas vrai, j’ai juste des idées amusantes et j’aime bricoler pendant un bon bout de temps pour obtenir le bon effet. Beaucoup de gens ne comprennent pas pourquoi quelqu’un voudrait faire quelque chose qui ressemble à une dinde crue… ce n’est certes pas pour tout le monde. »
Et l’un de ses projets est ce gâteau qui ressemble à une dinde crue
Pour faire l’impression de peau plumée, Sarah fait de petits points de massepain sur tout le gâteau. C’est la dernière couche de la dinde, après quoi Sarah met une ficelle autour des cuisses de la dinde et peint quelques détails supplémentaires avec un colorant alimentaire. Juste avant de le servir, un sirop est glacé sur le gâteau pour lui donner un aspect brillant. Si vous souhaitez réaliser ce gâteau vous-même, voici un lien vers un tutoriel et une vidéo.
